Standort: Hotel Schönblick | Kochen&Essen
Küche, Restaurant und mehr
Es sind Leute,
von der Natur angeborener Stärke willen,
wilde Säue und grausame Bären zu fällen und zu fangen!
Caspar Bruschius 1542
Also: Bären gibt’s nimmer und Wildsäue lassen wir jagen. Wie sie und so manch anderes aus heimischem Wald und Feld zubereitet werden darauf versteht sich der Chef Roland Heusinger hervorragend und- beweist es ihnen auch gerne in einem unserer Restaurants. Je nachdem, was Garten, Markt und Gebirge hergeben, gibt’s
frisches Wildbret und Süßwasserfisch, saisonale Kräuter, Beeren und Gemüse frisch auf den Tisch.
Natürlich dürfen dazu auch die passenden fränkischen Weine nicht fehlen. Davon haben wir jede Menge im Keller und beraten sie auch gerne.
Und wenn's Ihnen bei uns geschmeckt hat, vielleicht finden Sie in unserem "essbaren fichtelgebirge®" Rezepte zum Nachkochen für zu Hause oder Sie besuchen eines der monatlichen Kochseminare im SCHÖNBLICK.
Guten Appetit!
Beginnen Sie am Besten
mit einem Glas fränkischem „Prosecco“ an der Bar ,
mit einem hausgemachten Punsch vor dem knisternden Kaminfeuer
oder bei einem Wildkräuter-Cocktail im Garten.
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Erlebnisreise durch die Töpfe des Fichtelgebirges und der restlichen Welt.
Wer sich nach dem Essen gerne am Kamin oder an die Bar zurückzieht, für den haben wir gute Lektüre,
viele Spiele für Groß und Klein und einige ausgefallene Aktionen parat.
Speisen Sie lieber in ganz privater Atmosphäre oder mit vielen Freunden? Gern decken wir eine festliche Tafel für jeden Anlass in unserem Haus oder ganz romantisch in unserem Kräuter-Garten.
Sie finden bei uns für jede Gelegenheit das Richtige: Candle-Light-Dinner, Familienfeier , Tagungen oder einfach nur Urlaub vorm eigenen Herd .
Gönnen Sie sich regionale Schmankerln in unserem Restaurant Schönblick mit herrlichem Blick auf den luftigen Dachkräutergarten der Küche und auf die Bergrücken des Fichtelgebirges.